Уженье рыб не терпит суеты
Сергей Тимофеевич Аксаков – несложной русский гений. землевладелец и Крупный чиновник, хозяин известного подмосковного имения Абрамцево, по окончании отставки не стал прожигать жизнь, как нынешние нувориши. Остаток судьбы он посвятил описанию исконно русских забав – рыбалке и охоте.
«Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка! Вы понимаете, Бендер, как я ловлю гуся? Я убиваю его, как тореадор, – одним ударом.
Это опера, в то время, когда я иду на гуся! «Кармен»!» – описание процесса русской рыбалки у Аксакова сильно напоминает собственной профессионализмом и восторженностью «Кармен» Паниковского.
Перед любым праздником хозяйки в большинстве случаев стрекочут по телефону с подругами, хозяева шастают по супермаркетам и рынкам, плача над пустеющим кошельком и думая над вечным вопросом: что приобрести –дичь, мясо, рыбу? А что если к себе домой посмотрит глава выпить стопку и поведать об экономических трудностях в компании?
А вы его с правой: «Закуси, начальник!» –и пирожок из налима с тарелкой ухи!
«Пирог с налимьими печёнками, уха из одних налимов (кроме того без бульона из ершей), живых обязательно, в особенности в случае если положить побольше молок и печёнок, до того хороша, что, по моему точке зрения, может соперничать с известной стерляжьей ухой, – такие блюда, отличный вкус которых известен всем!» – со знанием дела пишет в собственной книге «Записки об уженье рыбы» царский государственный служащий Сергей Аксаков, которому по работе точно доводилось встречать большое руководство.
Что, дорог налим на рынке? Так поймайте сами.
«Зимний период, в особенности в сильные морозы, в основном около святок, выходят налимы из глубоких омутов, в которых держатся весь год, и идут вверх по реке по самому дну, приискивая твёрдое, хрящеватое либо кроме того каменистое дно, о которое они трутся для выкидывания из себя молок и икры; так, встретив перегородку, через которую пролезть не смогут, и отыскивая отверстие для свободного прохода, они неминуемо попадут в горло морды. Время от времени вваливаются такие огромные налимы, что кроме того неясно, как они имели возможность пролезть в узкое отверстие, будучи практически в два раза его объёмистее.
Всего удачнее загораживать язы на устьях речек, впадающих в основную реку. Налимы идут неизменно по ночам и днём ни при каких обстоятельствах в морды не попадаются.
В отечественные продолжительные, ожесточённые зимы весьма приятно по окончании снежной метели, свирепствовавшей время от времени пара дней, в то время, когда утихнет метель и взрытые ею снежные равнины представят вид моря, неожиданно оцепеневшего среди беспокойства, – весьма радостно, при блеске броского солнца, пробраться по занесённой тропинке к занесённым кроме этого язам, каковые время от времени не внезапно отыщешь под сугробами снега, разгресть их лопатами, разрубить лёд топорами и пешнями, выкидать его плоским саком либо лопатой и вытащить морду, время от времени до половины набитую налимами», – щедро делится своим рыболовным опытом Аксаков. Кстати, очень актуальным в отечественные нелёгкие времена, в то время, когда новые царские сановники доводят народ до ручки.
Другими словами до удилища, лесы, жерлицы и крючка.
Не поддался глава на налима? Тогда в бой идёт тяжёлая артиллерия – сомы!
Но в этот самый момент имеется собственная хитрость, о которой великий удильщик Аксаков заблаговременно вас даёт предупреждение: «Вкус сомовий неотёсан и неприятен. Но его плёсо, либо хвост, целый складывающийся из позвоночной кости и жира, имеет отличный вкус: кулебяка с какою-нибудь красною доброй начинкой и свежепросольною рыбой, проложенная в ломтиками свежего сомовьего жира, что целый в печи растает и напитает собою и корку и начинку, – объеденье!»
По окончании таковой кулебяки начальник растает, и, как минимум, понижение заработной плата вам не угрожает.
Но еда едой, а презент любимому мужу – по расписанию. И точно нет ничего лучше (и экономичнее!), чем ему вручить «Записки об уженье рыбы».
Смотрите – стоит недорого, а плюсов не сосчитать! Первое – пускай лучше просматривает, чем дисциплину хулиганит.
Второе – хорошее пособие, как стать домашним добытчиком, что, сообщу по секрету, у мужиков заложено на генетическом уровне. Лишь разбудить.
А в-третьих – фактически круглогодично мужик будет занят делом. В любой выходной по окончании прочтения Сергея Аксакова будет ездить на рыбалку, а не сидеть на диване перед телевизором.
Как говорится – установлено на себе.
Просматривайте кроме этого:
Л. Сабанеев «ловля и Жизнь пресноводных рыб»
Л. Сабанеев «Охотничий календарь. Справочная книга для ружейных и псовых охотников»
С. Аксаков «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии»
Книгу Сергея АКСАКОВА «Записки об уженье рыбы» вы имеете возможность купить наложенным платежом (465 руб.), заказав по телефону 8(495) 980?45?60 либо направив по электронному адресу zakazknig@argumenti.ru либо по почте: 125167, Москва, Летный пер., д. 4а, заявку и ваш правильный адрес с индексом, ФИО всецело. В теме письма укажите «ЗАКАЗ КНИГ».
В Москве книгу возможно приобрести по издательской цене (315 руб.) в редакции по адресу: ст. м. «Аэропорт», Летный пер., дом 4а (строение МФЮА), к. 104, или заказать по телефону 8(495) 980?45?60 (цена доставки в пределах МКАД – 300 руб.). Мы трудимся: пн. – пт. с 10.00 до 18.00.
Михаил Делягин о роли общаков в работе ЦБ
Рыбалка не терпит суеты 2. Кукушка, сколько мне жить?
